ごんべゑ

10日の夜はディノス裏の「ごんべゑ」へ。

もつ鍋（醤油）

プリプリの牛モツに、旨みのつまったスープも美味い

ミノ刺し

湯引きしたミノをあっさりポン酢で

5時間50分煮込み

牛すじの煮込みなのだが、名前の通り長時間煮込んでいるため、トロトロの食感

三元豚のタレ焼き

ほど良い厚さのジューシーな豚肉とタレの相性は抜群

焼酎は量り売りなので、つい飲みすぎてしまいます

2軒目に続く。

ごんべゑ