切田製麺で黒正油

10日の昼は、大通にある「切田製麺」へ。

黒正油（650円）をオーダー

スープの色は黒いが、味はとてもさっぱりとしている

麺は加水率低めのパツっとした中太ストレート麺で、スープとの相性も良く、この麺はかなり自分好み

柔らかい薄切りチャーシューや穂先メンマ、ホウレン草など具材のバランスも良い

街中で650円という価格設定も嬉しいですね

切田製麺

札幌市中央区大通西5丁目 昭和ビルB1F

11:00〜21:00

日曜・祝日定休