すすりで淡麗中華そば

3日の昼は、鴨々川近くの「すすり」へ。

淡麗中華そば（750円）をオーダー

鶏の旨みたっぷりの無化調スープは、以前よりも洗練された印象

塩分濃度もジャストですね

パツっとした食感のストレート麺との相性も抜群。

薄切りのレアチャーシューと鶏チャーシューも絶品

穂先メンマも美味い。

ここのラーメンは定期的に食べたくなりますね

すすり

札幌市中央区南8条西3丁目

11:30〜22:30

月曜日は煮干し専門店として営業