YOICHIYA

先日は、ススキノの鉄板焼きの店「Yoichiya」へ。

この日はコースでお願いしました

ブリのカルパッチョ

脂が乗ってて美味い

アサリとホウレン草

ニンニクが効いた味付けが絶妙

イカとキャベツ

ちょっと濃い目の味噌系の味付けでお酒が進む。

小エビ

おつまみに最高。

牛タン

厚切りの牛タンは柔らかい

メインのお肉2種

豚肉と牛サガリ

味付けはシンプルで、山ワサビやマスタードなどと一緒にお好みで

店主のワインのセレクトも素晴らしくて、泡、白、赤といろいろ飲んで酔っ払いました

YOICHIYA