先日は駅前通りにOPENしたつけそばとまぜそばの専門店「麺匠 鷹の羽」へ2度目の訪問。
今回はつけそば えび（690円）をオーダー
濃厚なエビ風味のつけダレは円やかな口当たり。
モチモチとした極太ストレート麺もつけダレとよく絡んで相性も良い
何といっても全席に専用のIHヒーターが完備されているので、いつまでもつけダレが熱々でいただけるのが嬉しい
幅広のメンマやサイコロ状のチャーシュー、味玉も付いて、街中で690円という価格は頑張ってるんじゃないですかね
麺匠 鷹の羽
札幌市中央区南3条西4丁目
営業時間・定休日不明
今回はつけそば えび（690円）をオーダー
濃厚なエビ風味のつけダレは円やかな口当たり。
モチモチとした極太ストレート麺もつけダレとよく絡んで相性も良い
何といっても全席に専用のIHヒーターが完備されているので、いつまでもつけダレが熱々でいただけるのが嬉しい
幅広のメンマやサイコロ状のチャーシュー、味玉も付いて、街中で690円という価格は頑張ってるんじゃないですかね
麺匠 鷹の羽
札幌市中央区南3条西4丁目
営業時間・定休日不明