29日の夜は「W27」へ。
今月のメニュー
ここは月替わりのコース3,500円のみです。
アミューズ
見た目は和菓子みたいwww
生ハムと桃の組み合わせが意外と合います。
メジマグロのステーキとタルタル
メジマグロのステーキは表面を軽く炙ってタタキ風に
ヘーゼルナッツ＆モロヘイヤと合わせてタルタル風にした一品もヘーゼルナッツの食感が良いねー
とうもろこしのスープ
旬のとうもろこしはめっちゃ甘みがあって美味い
とうもろこしの皮の中にはパンが隠れていた！
ソイのグリルと大麦とゴーヤのリゾット風
ソイは皮がパリパリに焼かれている
ソイの下には大麦とゴーヤ、ピーマンでリゾット風に仕上げた一品が添えられている。
ゴーヤの苦味はほとんど感じない
猪豚のグリル
めっちゃジューシーで、ゆめぴりかを使った粘り気のあるソースとの相性もバッチリ
ヨーグルトのソルベ
定番の一品。
デザート
バジルのアイスにスイカのソースの組み合わせ。
甘さ控えめでこれなら食べやすい
今月も美味しかったです
W27
今月のメニュー
ここは月替わりのコース3,500円のみです。
アミューズ
見た目は和菓子みたいwww
生ハムと桃の組み合わせが意外と合います。
メジマグロのステーキとタルタル
メジマグロのステーキは表面を軽く炙ってタタキ風に
ヘーゼルナッツ＆モロヘイヤと合わせてタルタル風にした一品もヘーゼルナッツの食感が良いねー
とうもろこしのスープ
旬のとうもろこしはめっちゃ甘みがあって美味い
とうもろこしの皮の中にはパンが隠れていた！
ソイのグリルと大麦とゴーヤのリゾット風
ソイは皮がパリパリに焼かれている
ソイの下には大麦とゴーヤ、ピーマンでリゾット風に仕上げた一品が添えられている。
ゴーヤの苦味はほとんど感じない
猪豚のグリル
めっちゃジューシーで、ゆめぴりかを使った粘り気のあるソースとの相性もバッチリ
ヨーグルトのソルベ
定番の一品。
デザート
バジルのアイスにスイカのソースの組み合わせ。
甘さ控えめでこれなら食べやすい
今月も美味しかったです
W27