円山てつやで醤油ラーメン先日、所用で円山に行く用事があり、お昼はマルヤマクラスに入っている「円山てつや」へ。醤油ラーメンをオーダー。濃厚豚骨スープに背脂でまろやかさをプラスしている感じだが、塩分濃度が高すぎる麺はプリプリの縮れ麺で札幌ラーメンの定番。見ての通り具材も寂しいし、お店の雰囲気も落ち着かないので、再訪はないですね円山てつや札幌市中央区南1条西27丁目 マルヤマクラス3F11:00~23:00無休