HARERUYAで辛にぼ

14日の昼は大通の「HARERUYA」へ。

今月の限定麺「辛にぼ」（650円）をオーダー。

あっさり優しい煮干しスープにピリっとした辛味が加わって美味しさUP
そこまで煮干しの風味は強くないかな。

麺は加水率低めの中細ストレート麺でパツっとした歯ごたえがgood
サイコロ状のチャーシューは味が濃い目で肉々しい。

トータルで考えるとなかなかの1杯
でも、個人的には「山さわ」や「ラーメン木曜日」など、もう少し煮干しガッツリ系の方が好きかなー

HARERUYA