わだで牛カツ定食

東京で話題になっている牛カツが食べられるお店が札幌駅近くにあると聞いて行って来た

赤レンガテラス向かいにある「わだ」です。

お店は縦長で、お昼時なので次々とお客が入ってくるが、ホール担当の店員が一人しかいなくて、お冷も言わないと出てこないし、かなりてんぱってる様子

牛カツ定食（税抜1,200円）をオーダー。

牛カツはレアの状態

衣が薄く、ぽん酢と柚子胡椒でいただくので、あっさりと食べられる

お肉はちょっと筋っぽいかなー。

お味噌汁が凄くしょっぱくて残念

ランチメニュー

牛カツ定食は税込みだと1,296円となり、ちょっと高いなぁと感じたが、ホットペッパーやぐるなびのクーポンを利用すると1,080円になるので、使えば良かったー

まずは店員の数を増やすとかオペレーションを改善して欲しいですね。
話題の牛カツはまずまず美味しかったですよ