手打ちそば さくら 大通店

7日の昼は「手打ちそば さくら 大通店」へ。

鴨そば（1,080円）をオーダー。

ダシの効いたつゆはあっさり優しい味だが、鴨の旨みもしっかり出ている

極太で平打ちのそばは、コシが強くてモッチリとした食感
好みが分かれると思うが、自分はこういう田舎そばの方が好きだなー

鴨肉もたくさん入っていてボリューミーでした

手打ちそば さくら 大通店