11日の夜は、もつ鍋が食べたくてディノス裏の「ごんべゑ」へ。
人気店なので、週末はなかなか予約が取れませんあせる

店長オススメの生つくね
ごんべゑ生つくね
生肉のつくねなので、新鮮じゃないとなかなか食べられません音譜
ユッケみたいで美味しいドキドキ

ハチノス刺し
ごんべゑはちのす刺し
こちらは湯引きしてあって、ポン酢であっさり合格

クロマティ
ごんべゑクロマティ
炭火で香ばしく焼いてあって、タレも美味!

豚レバー刺し
ごんべゑレバ刺し
食感は牛レバーと似てるが、味はよりあっさりとしている。
生姜醤油とごま油で味の変化も楽しめます音譜

メインのもつ鍋(醤油)
ごんべゑもつ鍋
写真を撮り忘れてて、食べかけで失礼汗
もつはプリプリ、ダシはあっさりで美味しいクラッカー
〆のラーメンも食べたかったけど、この日は満腹で断念ダウン

焼酎も量り売りなので、ついつい飲みすぎてしまった・・・。

2軒目に続く。

ごんべゑ