26日の昼は、狸小路6丁目の一国堂の跡地にOPENした「麺屋 雪風 狸小路店」へ。
ススキノの人気店の支店になります。
濃厚味噌らーめん（800円）をオーダー。
スープは鶏白湯が前面に出ていて、濃厚で少しトロみがあり、魚介の風味もほんのり感じることができる。
合わせる麺は西山製麺の中太縮れ麺でスープによく絡みます。
なお、細麺もオーダー可能。
チャーシューは分厚くて柔らかい鶏チャーシューと同じく分厚いがパサパサとした豚チャーシューの2枚入り
この豚チャーシューはさすがに厚切りで出してはいけないのでは？
炒めたひき肉も少し入っているので、かなり肉々しい1杯に感じるなー。
メンマの代わりに木耳が入っていて、味玉も半分入り。
全体のバランスを考えると、チャーシュは1枚で良いから、もやしや玉葱などの野菜やメンマを入れて欲しいかな。
値段が800円というのも少し高く感じちゃうねー
スープと麺は普通に美味しかったので、次回は狸小路店限定の醤油を食べてみようかな
麺屋 雪風 狸小路店
札幌市中央区南2条西6丁目 狸小路6丁目
11:00～21:00
無休
ススキノの人気店の支店になります。
濃厚味噌らーめん（800円）をオーダー。
スープは鶏白湯が前面に出ていて、濃厚で少しトロみがあり、魚介の風味もほんのり感じることができる。
合わせる麺は西山製麺の中太縮れ麺でスープによく絡みます。
なお、細麺もオーダー可能。
チャーシューは分厚くて柔らかい鶏チャーシューと同じく分厚いがパサパサとした豚チャーシューの2枚入り
この豚チャーシューはさすがに厚切りで出してはいけないのでは？
炒めたひき肉も少し入っているので、かなり肉々しい1杯に感じるなー。
メンマの代わりに木耳が入っていて、味玉も半分入り。
全体のバランスを考えると、チャーシュは1枚で良いから、もやしや玉葱などの野菜やメンマを入れて欲しいかな。
値段が800円というのも少し高く感じちゃうねー
スープと麺は普通に美味しかったので、次回は狸小路店限定の醤油を食べてみようかな
麺屋 雪風 狸小路店
札幌市中央区南2条西6丁目 狸小路6丁目
11:00～21:00
無休