しずるで味噌らーめん

先日の昼は、再びススキノの「しずる」へ。
今回は味噌らーめん（750円）をオーダー。

スープは油膜が厚く、村中系を思わせる仕上がり
塩分濃度はやや高めだが、生姜が入っているのでスッキリとしている。
麺は中太の縮れ麺でパンチのあるスープによく絡むわー

炒めたひき肉、もやし、玉ねぎも入っていて、札幌ラーメンの王道ですね。
上にのった水菜だけはいらないと思うのだがwww

味噌も醤油もなかなか自分好みでした

しずる
札幌市中央区南4条西5丁目 第二秀高ビル1F
11：30～15：00
17：00～3：00（祝日は20:00まで）
日曜定休