11日は、札幌東急百貨店の江戸下町賑わい大市に出店していた「東池袋 大勝軒」へ。
つけ麺の元祖と言われているお店ですね
特製つけ麺を「あつもり」でオーダー。
魚介が効いたマイルドなつけダレは少々塩分濃度が高めで量もたっぷり。
極太麺はやや柔らかめの茹で上がり。
麺もなかなかのボリューム
具材は肉々しいチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、ネギとシンプル。
スープ割りで最後まで美味しくいただきました。
ちなみにこちらのイベントは12日で終了しています
東池袋 大勝軒
つけ麺の元祖と言われているお店ですね
特製つけ麺を「あつもり」でオーダー。
魚介が効いたマイルドなつけダレは少々塩分濃度が高めで量もたっぷり。
極太麺はやや柔らかめの茹で上がり。
麺もなかなかのボリューム
具材は肉々しいチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、ネギとシンプル。
スープ割りで最後まで美味しくいただきました。
ちなみにこちらのイベントは12日で終了しています
東池袋 大勝軒