12日の昼は徒歩でススキノにある「ひるがお 札幌店」へ。
つけ麺が食べたいなーと思っていたが、この日は残念ながら無かった
とろり味噌らーめん（750円）をオーダー。
中華鍋でひき肉やもやしなんかを炒めていたので、期待が膨らみます
スープは濃厚な鶏白湯
しかし、塩分濃度は控えめで味噌ダレもマイルドな感じなので、さっぱりとした味わいです。
麺は加水率高めの中太ゆるウェーブ麺でもっちりとした食感。
チャーシュー、メンマ、炒めたひき肉、もやしに加え、アオサやホタテの乾燥貝柱なども入っていて個性的
後半は一味唐辛子を加えて、最後まで美味しくいただきました。
次回はつけ麺を食べてみたい
ひるがお 札幌店
つけ麺が食べたいなーと思っていたが、この日は残念ながら無かった
とろり味噌らーめん（750円）をオーダー。
中華鍋でひき肉やもやしなんかを炒めていたので、期待が膨らみます
スープは濃厚な鶏白湯
しかし、塩分濃度は控えめで味噌ダレもマイルドな感じなので、さっぱりとした味わいです。
麺は加水率高めの中太ゆるウェーブ麺でもっちりとした食感。
チャーシュー、メンマ、炒めたひき肉、もやしに加え、アオサやホタテの乾燥貝柱なども入っていて個性的
後半は一味唐辛子を加えて、最後まで美味しくいただきました。
次回はつけ麺を食べてみたい
ひるがお 札幌店