むら山で正油らーめん

11日の昼は、正統派の旭川ラーメンが食べられる「むら山」へ。
定番の正油ラーメン（650円）をオーダー。



スープはあっさりとした豚骨にほんのり魚介が香る感じで、マイルドな口当たり。
麺は低加水の縮れ麺で、やや柔らかめの茹で上がり。
周りの常連客が「麺固めで」とオーダーしているのも納得
肉々しいチャーシューはこの手のラーメンにはピッタリですね。

店内は冷房が効いていて、暑い日だったけど快適に食べられた
次回は麺固めでオーダーします

むら山
札幌市中央区南6条西17丁目
11:00～21:00
木曜定休