ラーメン木曜日で煮干し正油

22日の昼は自転車で「ラーメン木曜日」へ。
14時頃に到着したので、お客さんは少なめ。

煮干し正油（500円）を追い煮干しでオーダー。
チャーシューはもも肉とバラ肉を半々にしてもらう。

スープは煮干しの旨みたっぷりで塩分濃度もジャスト
加水率低めのストレートの自家製麺もスープを吸って美味い
チャーシューも半々にしてもらったので2種類の食感が楽しめます。

これで500円はコストパフォーマンス最高。
煮干し系では、ここのラーメンが一番好きかも

ラーメン木曜日
札幌市中央区南8条西13丁目
11:00～21:00
日曜定休