狸小路7丁目の一徹でみそラーメン

20日は最近移転OPENした某店に向かうが、水曜日が定休日だった・・・
狸小路に移動すると7丁目の「一徹」の暖簾が出ていました
祝日は営業していたんですね。

みそラーメン（630円）をオーダー。
目の前で豪快に炎が上がり、香ばしい良い香りがします

スープは豚骨ベースでクリーミーだけど野菜の甘みも出ていてあっさりとしている
塩分濃度もジャスト

麺は西山製麺の中細麺でスープと相性はバッチリ
炒められたもやしと玉ねぎ、大量のネギ、肉々しいチャーシューなどボリューム満点。
これで630円はコストパフォーマンスが高い

青じそラーメンや夜の居酒屋メニューも試してみたいです

一徹
札幌市中央区南3条西7丁目 狸小路７丁目
11:30～14:00
17:00～22:00
日曜定休