らーめん食堂 楽山で濃厚魚介つけ麺

30日の昼は、自転車で「らーめん食堂 楽山」へ。
前回は濃厚魚介醤油らーめんを食したので、今回は濃厚魚介つけ麺を麺200gでオーダー。
ランチタイムはライス無料サービスとのことだが、丁重にお断りwww

スープは魚介の風味もするが、やはり濃厚魚介醤油らーめん同様に豚骨の風味が強い。
塩分濃度もかなり高め
麺は多加水の平打ち麺で固めの茹で上がり。
チャーシューもメンマも味付けが濃いかなー。
やはりスープがしょっぱい

最後にスープ割りをお願いするが、それでもしょっぱくて、ほとんど残してしまった
後ろのテーブルでラーメンを食べていたご婦人も、スープがしょっぱいので割りスープ下さいって言ってたし・・・。

たまたま味の濃い日だったのかしら・・・

らーめん食堂 楽山
札幌市豊平区豊平4条3丁目1-1 シャルム豊平1F
11:00～15:30
16:30～23:00
木曜定休日