2日の昼は自転車で36号線を走り、豊平川を越えて「らーめん食堂楽山」へ。
今年の5月に新規OPENしたらしい。
ここは昔スープカレー屋さんだった気が・・・。
メニューはコッテリ系とあっさり系、さらにつけ麺などもあって種類は豊富
今回は、激・濃厚魚介醤油らーめん（750円）をオーダー。
麺は太麺と細麺から選べるが、太麺をチョイス。
見るからにスープが濃厚そう
ちょっとドロっとしたクリーミーなスープは豚骨の獣臭が結構キマす
口に含むと魚介の風味もするが、やはり豚骨が強い。
塩分濃度は丁度良いかな。
麺は加水率高めのストレートでプリプリとした食感。
濃厚スープと良く合います
濃い目の味付けのチャーシューは、箸でつかむと崩れるほど柔らかい。
濃厚系ラーメンとしてはバランスが良いと思うが、山岡屋系の豚骨臭がダメという人には厳しいかも
次回はつけ麺を試してみたい
ランチタイムはライスか麺大盛りが無料です。
らーめん食堂楽山
札幌市豊平区豊平4条3丁目1-1 シャルム豊平1F
11:00～15:30
16:30～23:00
木曜定休日
今年の5月に新規OPENしたらしい。
ここは昔スープカレー屋さんだった気が・・・。
メニューはコッテリ系とあっさり系、さらにつけ麺などもあって種類は豊富
今回は、激・濃厚魚介醤油らーめん（750円）をオーダー。
麺は太麺と細麺から選べるが、太麺をチョイス。
見るからにスープが濃厚そう
ちょっとドロっとしたクリーミーなスープは豚骨の獣臭が結構キマす
口に含むと魚介の風味もするが、やはり豚骨が強い。
塩分濃度は丁度良いかな。
麺は加水率高めのストレートでプリプリとした食感。
濃厚スープと良く合います
濃い目の味付けのチャーシューは、箸でつかむと崩れるほど柔らかい。
濃厚系ラーメンとしてはバランスが良いと思うが、山岡屋系の豚骨臭がダメという人には厳しいかも
次回はつけ麺を試してみたい
ランチタイムはライスか麺大盛りが無料です。
らーめん食堂楽山
札幌市豊平区豊平4条3丁目1-1 シャルム豊平1F
11:00～15:30
16:30～23:00
木曜定休日