BISTRO FUJIKO

11日の夜は2度目のBISTRO FUJIKOへ。
一応、19時に予約しておいたが先客はなし・・・。
この日はお腹を空かせて行ったので、4品ほどオーダー。

真タイのマリネ　スターアニスの香り

白桃のコンポートの甘さと紅しぐれ（大根）のピクルスの酸味が程よくマッチ

パテドカンパーニュ　田舎風パテ

肉々しい濃厚なパテで、つい赤ワインが飲みたくなりボトルでオーダー（笑）

丸イカのソテー　エスカルゴバター

色も鮮やか
パセリとニンニクとオニオンを練りこんだソースが美味い

カモのポアレ　ビガラード（オレンジソース）

鴨の火入れ具合も絶妙で甘酸っぱいオレンジソースとも良く合います

料理はどれもリージナブルで大満足。
定期的に通いたいお店です。

2軒目に続く。

BISTRO FUJIKO