麺や ハレル家で濃厚にぼし醤油

28日の昼は自転車で「麺や ハレル家」へ。
この日も暑かったけど、ハレル家は冷房完備なのが嬉しい

この日は、濃厚にぼし醤油（にぼし濃度3）をオーダー。

スープは少しトロみがあって、濃厚なにぼしの風味を感じるが、塩分濃度は控えめでさっぱりとしている
麺は白っぽい色をしたストレート麺で少し柔らかめ。
正直あまり好きなタイプの麺ではないが、このスープにはベストチョイスなのかな？
他の麺で食べてみたい気もするが、相変わらずレベルの高い1杯に満足です

麺や ハレル家
札幌市東区北7条東3丁目2-3
11：00～16：00
17：00～21：00
不定休