東京都の昭島市にある
パティスリー フランセーズ プルクワ パ？
という洋菓子屋さんの
クッキー詰め合わせをいただきました
店名のプルクワパ？とはフランス語で
なぜだめなの？
もちろんいいよ！
という思いがこめられているそうです。
限界を決めず、良質な材料を最高の技術で
美味しい焼き菓子をつくるようにこころがけました。と書いてありました。
中に入っていた昭島クジラというクッキーは
材料はシンプル。
アイシングクッキー用のクッキーの材料にココナッツパウダーが入っています。
一口いただきました
ザクザクと食べ応えあり、甘くて美味しい
いただいた同僚に
昭島は水がキレイでおいしいと有名で
お菓子屋さんやお料理屋さんがおいしいんですよー
と教えていただきました
