春みょうが

JA直売所でこの時期だけの珍しい野菜を見つけました。

「春みょうが」

初めてみる食材

みょうが好きの私は興味深々ですが

「食べ方はググってください」と言われたので

素直(笑)にネットで検索しました　φ ( •̀ᴗ•́๑)

茹でてお浸しにしたり

刻んで卵とじにしたり

味噌汁にいれたり

シャキシャキとして、優しい味でした。