花びら餅週末の朝 心と時間に余裕がある時は お抹茶と季節の上生菓子をいただきます。 加賀藩は和菓子処 年末から睦月中頃にかけては 花びら餅 鶴来 常山生菓子店さんの花びら餅 繊細で、崩れてしまいそうなくらい柔らかく 雪降るなかを舞う梅の花びらをすくいとるように そっと手のひらの上にのせます。 平安時代から伝わる花びら餅 長寿を願って食べますが 今は災害の復興を願って・・・