駒沢公園にて開催された、東京ラーメンショー2014
前後半６日間ずつ各２０ブース、毎年選ぶのに困る贅沢な状態です
遠いですし前半第１幕は一度だけ行けましたが、平日なので空いてました
今年はかき氷のお店も出ていて、週末はラーメンより並んでて話題になってました
そんななかで、行くお店は最初から決まっていました
『来々軒』さん
浅草「来々軒」の醤油ラーメンを、せたが屋店主前島氏が復刻再現
なので実質、せたが屋グループブースです
いつも日本橋俺式でお世話になってた、ななみっくすさんが入るという事で顔出しましたが
ひるがお新宿ルミネエスト店の店長（元桃の木店長）尚美さんもいる、サプライズ状態でした
日本初の「醤油ラーメン」
鶏ガラとんこつなどからダシをとったシンプル醤油、やっぱり昔ながらは美味しいです
飽きのこないラーメンといったら、やっぱこれでしょって感じのお味
でもこだわりの食材で、洗練された上品さも持ち合わせています
せたが屋グループのお店の、定番メニューに加えて欲しい絶品の一杯でした
ほんと楽しみだった一杯、ごちそう様でした
その後連食を予定していたのは、ラーメンショーでは無く新横浜ラーメン博物館
NARUMI-IPPUDOさんプレオープンでの招待制試食会、お声がけ頂いてたのですが・・・
風邪の体調悪化で行けなくなってしまいました、残念
ラーメンショーでも食べたいラーメンいっぱいだったのに・・・虚弱で困りますよ
そんなラーメンショーのステージでは、スペシャルサポーターの「ちゃびねす」が
エイベックスとCanCanで開催の「全国ぷに子オーディション」で選ばれたユニットだそう
ラーメンバンクの、なるとちゃんがいた
可愛いなるとちゃんには、第２幕で明るい時間にまた会いたいな
そして別日ですが、ラーメン新人王グランプリ決勝を見てきました
未来のラーメン職人たちの夢のステージということで、勝ち抜いてきた４名による決勝戦
いつもお世話になってる、せたが屋東京ドームシティ店の星さんが出場
あっさりで美味しそうなラーメンを、つくりあげていました
それにしても、ラーメンの評価を下す審査員の方達の批評はすさまじいな・・・
聞いてるこっちが泣きたくなる
応援してましたが、惜しくも２位
優勝した方おめでとうございます
試食用のラーメン乗せたおぼん、ひっくり返しそうになるくらい緊張で震えてたのに凄い・・・
ラーメンの開業予定は無いと、優勝賞金５０万を返したのはビックリ
自作ラーメンをプロがどう評価するか知りたかった、男気有りますね
長い期間準備してきての一発勝負、ほんと厳しい世界です
栄冠は逃しましたが２位も立派です、星さんほんとお疲れ様でした
ラーメンショーへの行き来では、途中の山手線で偶然レア車両によく会いました
東京駅開業100周年記念ラッピングだそう
１本しか走って無いから、山手線一周約１時間に１回しか会えない計算・・・
偶然が２度も続いたから、何かいいことあるかな