pururi（ぷるり）のイベントで頂いたアマニ油。
前回のイベントでも頂きました。
コチラ。
ゴマにも似た小さな実にはα-リノレン酸やリグナン、食物せんいを豊富に含みます。
リグナンはもポリフェノールの一種で脂肪蓄積を抑制する成分として知られています。
メタボリックを解消します。
栄養豊富で便秘にもいいし、アレルギーに強い体を作るので、
大人だけでなく、お子様にも積極的に摂取してほしい成分のアマニ。
キレイなオイルです。
これでドレッシングを作ると、夫から好評でした。
クセがなくて食べやすいし、お塩などの調味料などに良い物を使えば、
その味が引き立ちます。
カルパッチョやマリネにもモチロンいいし、
あまり油っぽくないのでピザやパスタを食べる時にちょっとかけても美味しいです。
納豆に入れてもいいよ。
アマニ油は熱を加えずに、生で食べた方が効果があるらしいです。
また頂けてウレシイ。
特殊なオイルなので、近所のスーパーには売ってないのよね・・・
ニップンにアマニ情報
レシピも沢山出てます。
- 日本製粉 アマニ油 186g
- ￥1,365
- ケンコーコム
ランキング へ参加しています。
ポチっとクリックしてもらえると励みになりまふ・・・
