ひとりカレー研究会②

あぁ！
やっちまった！
仕事中に！

ぐはぁっ！
大きめのスノコが上から直撃！
お医者さんに見てもらったら、私は怪我人じゃないとの診断でした。
ほっ。
でもいてぇよ～！

怪我人じゃないからひとりカレー研究会。
今日もバターチキンカレーをひとり研究。
お手軽バージョンにして、美味ければクックパッド行きに。

今日はこちら。

禁断です。笑

ミキサーにかけます。


にんにく、しょうがを炒めて。


ど～ん。


タンドリーチキンをど～ん。
もちろんヨーグルトごと！笑


家庭にある材料ってのがポイントです。
美味しく仕上がるかな？
明日に続く。

ひとりカレー研究会報告

昨日の続きです。
トマトを突っ込んだまでだったかな？



漬けておいたタンドリーチキンをぶち込みます！
先生のは焼いたものだったけど、お腹の減りには勝てませんでした。笑
ヨーグルトごと～！



ヨーグルトごと入れちゃったけど、大丈夫か？
入れてから不安に。笑
少し煮込んで、砂糖、カレー粉、塩、胡椒、コリアンダー、ナツメグ、ガラムマサラ、カルダモン、ついでにクレイジーソルトで味を調えて。

必殺の目分量です。笑
まだそれぞれの調味料やトマトが主張しちゃってる、とがった味ですね。


火を消して、バターを。

バターを入れると、不思議ととがりがなくなりました！


ホントはターメリックライスやナンにしようと思ったけど、また次回です。




先生に教えていただいた作り方や分量とは全然違うと思いますが、スパイシーに美味しく出来た～！
もう少し辛くしたいかな。

鶏肉柔らかくてうめぇ！
これだけ柔らかく出来れば十分です！

以上、ひとりカレー研究会報告でした。
作りやすい分量にして、クックパッド行きかな？

ひとりカレー研究会

先日のカレー研究会では大変大変お世話になりました！
先生はじめ参加者の皆様にもとてもとても温かく迎えてくださり、本当に感謝です！
ありがとうございました！
また参加します！

さて、カレー熱が下がりません！笑
ひとりカレー研究会を開催中です笑

ずっと下茹でしていた、豚バラ軟骨を使ってカレーを。
軟骨がとろっとろに！
幸せな食感だ！
男のロマンだ！笑


これはクックパッドに載せよっと。


カレー研究会での先生のバターチキンカレーがどストライクだったので、自分でも作ってみています。
先生からアドバイスをいただいたので、なんとか・・・なる・・・さ・・・。笑

材料ど～ん！


タンドリーチキンを仕込んで。


ホールトマトとカシューナッツのペースト。


クミンシードとシナモンスティックを弱火で炒めて。


トマトとカシューナッツを入れて。


必殺の目分量だい！
己の舌を信じて。
ん～。
美味しくは出来ないと思う。笑