昨日の続き
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干し肉自体はスーパーで買えたりします。
南の方だと大きなスーパーじゃないと売ってなかったりするのかしら？？
我が町では幸い？どこのスーパーでも買えます
(外資系除く)
冷凍で売っているので、冷凍コーナーを探せば見つかると思う。
一応時期的なものはあって、この春の時期に生産されるので、春前には在庫が尽きることも。
そして...値段がべらぼうに高い！！
フィンランドでは食品にはそのものの値段以外にも1kg辺りの単価が表示されているのですが、トナカイ肉のジャーキーは100€を超えることも。
↓南の大きなショッピングセンター？のネットショップの画像です。
この商品は「大体」という意味の「n.」が値段の前に書かれています。
肉塊の形も大きさも不揃いですからね。
キロ単価で重さに応じて値段が変わるためですね。
牛肉で調べたら、
ステーキ肉でも70€だった...
トナカイジャーキーは確かに生肉ではないけど...高いなぁ...。
実は...トナカイ肉のジャーキー、2kg分アンテさんの親戚に頂いたことがあります。
まぁ自家製だったからこんな綺麗な形ではなかったんだけど。
毎日約一本(2本の時もあったかな？？)食べていたら、アンテさんからジャーキー禁止令を出されたんです
まぁ確かにもっと大きな肉塊だったしね。
毎日20€↑に近いものをパカパカ食べられたら堪らんわな
実際今スープを作るために冷蔵庫から袋を取り出して、
「！？！？もうこれだけしかない！？」
という悲鳴が...
ごめん...でも好きなんだもん
義母は私の食べっぷりにやや引きながらも、
「水分摂るのよー、塩っぱいから」
としか言いません
優しい家族に囲まれて、本当に私は幸せ者です♪
...さて残りのお肉全てスープにされました
こんな感じで、トナカイ肉のスープを作るのと同じ手法で作っていきます。
家中ジャーキーの匂いで溢れて...堪らん
我が家は毎度野菜は少なめで。
お肉を堪能したいので、じゃがいものと玉ねぎと人参くらいしか入れません。
前に一度カブやらネギやら色々入れたら、
「ゴロゴロしてる！！」
と不評でした
味付けもハーブとかそういう洒落たものはなーんにも入れません。
でも...我が家は皆薄味好きなので、そのせいかも？？
以前記事にしたトナカイスープ同様、あまり映える見た目にはなりません
味は最高に美味しいよ！？
当然器に盛って食べたんですが、写真撮るの忘れたので...皆食べ終わった後の鍋の底から具材を探して撮りました
脂身が良い感じで、お肉もホロホロとろけて、本っ当に美味しかったです
明日も食べよ♪
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