結果が出てきた！
2014年1月22日(水） 78.2 2486
朝食は、昨日のシチューの残りでライス。
昼食も、昨日のシチューの残りでスパゲティ。
何度も温めては冷ましているので、具の野菜はドロドロになり、鶏肉もシーチキンのようになり、つまり濃厚(*´∀｀)
午後は、大宮でコンサル。
コンサルといってもやっていることは、毎週送られてくるToDoに基づいた進捗チェックと、月1回の対面でのセッション。あとは、随時自分軸の見直しをする。
クライアントの会社の業績は、リーマンショックで落ち込んでから、ほぼヨコバイ。2009年からコンサルをやっているのだが、続けてもらっていいのだろうかという疑問もあった。
とはいえ、続けてくれる限りはベストを尽くしたい。それで、昨年の1月から今の形に変えた。それまでは、毎回課題に対して答えるというやり方だったのだけど、目標と計画を作って、その進捗を見ながら、都度出てくる課題を一緒に検討するという形に変えたのだ。
当たり前のやり方だけど。
そうすると面白いもので、目に見える成果が出てくる。売上は相変わらずヨコバイなのだが、既存の大口の売上が減っているにも関わらずのヨコバイなのだ。つまり新規が増えてきているということ。
ジリ貧の会社には見られない、希望の見える現象である。
特にネットでの売上が伸びている。これには2つの理由がありそうで、1つは（これは今のやり方に変える前にやったことだが）HPをリニューアルしたこと。もう1つは、僕が取材して顧客事例を書いたこと。
これらが功を奏して、毎月新規の注文が増えていると評価してくれているのである。
継続は力なりというけれど、実際に成果が出てきて初めて、腹に落ちる言葉である。
続けてきてよかった。
夕食は、久しぶりに大宮駅前のかしら屋。わんこそばのように次々と串焼きのかしらを皿に入れてくれる店。ねぎまのかしらが最高に美味い。
今日は少なめで切り上げて、これも大宮の天下一品でこってりの並。
昨年の後半から、次々と新しい試みを始めている。先行きに不安があるわけではないのだが、まだ芽が出ないので、またまた停滞気味。顧客の成果が励みになっている。
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自分の好きな食べ方が一番
2014年1月21日(火） 78.3 1935
朝食は、鍋の翌日のお約束のおじや。比内地鶏エキスがしみてる(*´∀｀)
今日こそ、伝票入力と午前中から張り切る。
午前中は、領収証その他を整理するので終わってしまった。
昼食は、昨日から決めていたラーメン。
丸ちゃん製麺の醤油に本格的なトッピング。
午後は、預金通帳を4月分まで入れ終えた。
夕食は、あったかシチュー(*´∀｀)
デザートはいちご。
美味しんぼ原理主義たちは、いちごに何もつけずに食べれとかいうが、自分の好きな食べ方で食べればいいと僕は思うのである。
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きりたんぽ、美味いではないか
2014年1月20日(月） 78.7 1979
朝は、お茶漬け。
昼はほぼ同じ内容だが、味噌汁をつけた。ちりめんじゃこで混ぜご飯にし、最後は味噌汁かけご飯。
今日はいろいろ仕事をするぞと朝から張り切っていたのだが、空回りしてしまった。結局、読みかけの「六韜」を読む終え、これも読みかけの「小さなスナック」（ナンシー関＆リリー・フランキー）を読み終え、買ったばかりの「呉子」を半分読んだ。
ネタに使えるかどうかは分からないが、中国古典、それも兵家の思想に直接学ぶということで、「六韜」、「呉子」、「三略」、「孫子」を読破中。
戦国武将か（笑）。
と自嘲するものの、現代にも通じる内容だと言える。切り口を工夫すれば面白い記事につながりそう。
夕飯についてはノーアイデアでスーパーに行ったところ、きりたんぽと比内地鶏スープが目につく。前から気にはなっていたのだけど、今日とうとう決心。
以前、どこかの居酒屋で食べたことがあったのだが、あまり美味いとは思わなかった。そのときは何が悪かったのだろう。今回はとても美味しかった。
仕上げはきしめん。こういう薄くて幅が広い麺が合う。
床暖房をつけていたら、ネコたちが温泉気分でうっとりしていた。
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7万円以上かけて集めたものが約7年後にようやく陽の目をみた
2014年1月19日(日） 79.0 2543
朝食は、昨日の晩御飯とまったく同じだが、三つ葉がちょっと多い。
2005年から2007年にかけてディアゴスティーニの「世界の昆虫」というのを集めていた。
全60巻で昆虫の情報が送られてくるので、それを専用のバインダーに閉じていくという趣向のもの。付録として、昆虫のフィギュアがついてきて、これも専用の標本箱に閉じていく。
全巻コンプリートすると、4体のメスのフィギュアとつがい専用の標本箱がプレゼントされた。なので、昆虫のフィギュアは60種・64体ということになる。
全部飾るとかなりの壮観なのだが、これまで飾るところがなくてずっとしまってあった。
昨年末の本の整理で本箱の上が空いたので、そこに飾ろうと思ったのだが、右端の本箱の幅が狭く、標本箱が1つだけどうしても置けない（。
ところが、つがい専用の標本箱の幅がやや狭いことを思い出し、試しに置いてみるとぴったりはまる。そこで、それまでは他と一緒の幅の箱に入っていたつがいの昆虫をつがい専用の箱に移し替えるなどした。
わかりづらいと思うのでまとめると、以前は下の写真でいえば左の5つの箱と同じ箱がもう1つ、つまり都合6個あったのを、その1つ分を一番右の箱とその他の箱に移し替えたということ
ということで、約7年ぶりに陽の目を見たということになる。
考えたら、創刊号は別として、他は1巻1,200円ぐらいだったわけで、このコレクションで7万円超えているんだなあ・・・（笑）。
昼食は、サッポロ一番の頂の塩味に野菜炒めのあんかけ。
袋麺と言えば、サッポロ一番塩ラーメンに野菜炒めをトッピングしたものが一番だと思う。
なので、サッポロ一番の生麺系に野菜あんかけは最高と思ったのだが、分かったのはサッポロ一番塩ラーメンは永久に不滅だということ(笑)。いや、これも普通にうまいのだけど、他の生麺系と大差ないということだ。
午後は、明日のメルマガを作成し、その後読書に勤しむ。現在読んでいるのは「六韜」。面白い。
夜は、最初は網焼きをしようと思ったのだが、蒸し焼きにする。
網焼き用の電気コンロを持っているのだけど、これが小さいので、前回カートリッジコンロ上に網を置いて焼いてみた。
単純な網だと、火が直接当たるところだけ焦げてしまうので、うすい鉄板を箱状に加工してその上に網が乗っているようなタイプのものを置いてみた。すると、カートリッジの付近がむちゃくちゃ熱くなったので、怖くなってやめたのだった（そのまま使い続けていたら爆発していたかもしれないらしい）。
で、何かいい調理器具がないか探したら、出てきたのが水をいれるタイプのコンロ。これなら、気化熱のおかげでカートリッジ付近がむちゃくちゃ熱くなるということはないはずだ。
試してみたら、実に具合がいい。蓋をしておけば、蒸し焼きになり、無駄な油も飛ぶので、素材の味をじっくり楽しめる。
鉄板焼きも油が辛い年頃になったので、今度からは2回に1回はこれにしようと思った次第。
ただ、網が大きく、また底が浅いので、具材によっては水浸しになる。もうちょっとぴったりの器具がないか、探してみるつもり。
なんか、今日は言語化しにくいことばかり書いたなあ。分かりづらくてごめんなさい。
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自堕落な土曜日
2014年1月18日(土） 78.5 2468
昨日はかなりカロリーを控えたのだが、だいたい二日酔いの朝は脱水症状に近いので、水分が抜けた分痩せていたりする。案の定、昨日より体重が増えていた。
朝はお約束の雑炊。
午前中は、掃除や洗濯をした。
昼から、ヨメが借りたデンゼル・ワシントンの「マイ・ボディーガード」を見ながら、
たこ焼き。
その後、チョコレートとおかきで洋酒を飲み、Youtubeを見て、昼寝した。
夕食は、さっぱりとカキの炊き込みご飯。具材は、セミナーの参加者からいただいた。ありがたい。
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カロリー控えめ
2014年1月17日(金） 77.6 1570
銀座で若い友人と飲んでいたら、昔の会社の先輩が久しぶりにやってきたので、一緒に気分よく「大都会」とか「Say Yes!」とか歌っていたら、やっぱり二日酔い。
のこのこ起きだして、メルマガを出して、雑用を済ませたらもう昼。
二日酔いのときは塩分と油が欲しくなる。というので、ラーメンと半炒飯にしたが、できるだけカロリーの少ない具にした。
午後もいろいろと雑用をしていたら、すぐに夕方。ヨメが直帰でいつもより早く帰ってきたので、18時ぐらいから鍋。
これもあまりカロリーを取りたくなかったので、魚介中心に。イワシのつみれとカキがメイン。
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独立初日の若い人と新年会
2014年1月16日(木） 79.5 2433
朝食はちょっと豪勢。
昼食は、昨日のおでんの残り汁で鍋焼きうどん(^o^)／
夕方から、若い友人の亀ヶ川さんと新橋で新年会。
場所は、ホルモン屋の花れん。
可憐とは程遠い、汚い店だけど、味は絶品。
一番下の写真は、ヤンというセンマイの入り口にあたる部分らしい。コリコリとした歯ごたえがすばらしい。
亀ヶ川さんは、昨日会社を辞め、今日が独立一日目。今日会うのは前から決めていたので、結果的にだろうが、最初にそのことを僕に報告できてよかったと言ってくれた。
2軒目は銀座8丁目のバー（高い店ではない）。亀ヶ川さんの前途を祝してボトルを入れた。
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コンビニのおでんもいいが、やっぱり自作のほうが上
2014年1月15日(水） 79.0 2068
朝食はなんだか豪勢になってしまった。海苔の佃煮が自作なのだけを強調しておきたい。
海苔の佃煮が自作なのだけは強調しておきたい。
海苔の佃煮は意外と簡単。本当は焼き海苔がいいのだが、なければ味付け海苔でもいい。
海苔を細かくちぎって手鍋に入れ、その上に醤油と酒を垂らし、水を少々入れる。あとは水分が飛ぶまで煮詰めるだけ。
午前中は、自分軸ナビゲーションのセッション。元々すごいコンテンツを持っている人なので、どんどんビジネスモデルが出来上がっていく。やっていて手応えがある。
昼食は、フライが食べたくなったので、近所のスーパーで買ってきた。
ヨメが久しくおでんを見ないというので、昼から煮込む。
いい色だ。今回はダシが出色の出来だった。
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木村 尚義さんと打ち合わせ
2014年1月14日(火） 78.6 2207
市原SAでは、いわしハンバーグの他にしじみの佃煮を朝食用に買った。三つ葉と一緒に茶漬けにした。
珍しく午前中に打ち合わせ。場所は銀座。
『ずるい考え方』などのベストセラーを持つ木村 尚義: さんと打ち合わせ。
彼が考案した発想法ゲームの普及に協力してほしいとの要請。ありがたく話を聞く。
ビジネス以前にとても勉強になった。
その一部を誠ブログに書いた。
http://blogs.bizmakoto.jp/toppakoh/entry/17250.html
打ち合わせのあと新橋まで歩き、王将で餃子と軟咋鶏を食べる。
夕食は、一昨日に続き、これも我が家の三大鍋の一つ豚鍋。
辛口の日本酒と水を一対一で割った汁に刻んだ生姜とニンニクを入れ、ニラと豚肉をしゃぶしゃぶして食べる。タレは醤油を鍋のスープで薄めたもの。
仕上げは、これはやっぱりラーメンでしょう。塩味でも醤油味でもどちらでも美味い。鍋に超苦節入れず、取り皿側に調味料を入れると両方楽しめる。
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カサゴの煮つけの予定がイワシハンバーク
2014年1月13日(祝） 79.0 2068
朝食は、鍋の翌日のお約束である雑炊。梅干しがいい。
三連休なのにどこにも行かないのもとふと思う。スケジュールを見ると当分行けそうにないし、天気もいいので富津まで釣りに行く。ヨメはパス。
まったく釣れなかった。あたりも二度ぐらい。15人ぐらい来ていたが、釣れたのは3尾ぐらいなので仕方ない。
夕食はカサゴの煮つけの予定だったが、市原SAで買ったイワシハンバーグがメインとなった。
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