蒸しレシピ　老化予防


久しぶりにレシピ本を買いました。

蒸しレシピ

なるべく、油を熱した料理をしないように心がけています。
なぜかというと、、

老化が加速するからです

  1. 酸化が進む
  2. 油を高温で加熱すると、油脂中の不飽和脂肪酸が酸化して 過酸化脂質 になります。
    • 過酸化脂質は体内で 活性酸素を増やす原因 になり、細胞や血管を傷つけます。
    • 肌の老化！
    • シワ・たるみ、動脈硬化、生活習慣病リスクにつながります。


せいろも購入してやってみようと思います^ - ^

新しいレシピ。

ワクワク。