春で暖かくなってきているけれど、なんだか肌寒いと感じる日。
手足が冷えませんか？
そんな時に作るスープ。
鶏ひき肉と玉ねぎ、パセリのスープ。
鶏は、タンパク質、鉄などのミネラル、ビタミンB、ビタミンA
玉ねぎは、硫化アリルという成分が血液サラサラ
、ビタミンB1の吸収を高めて代謝を上げてくれます。また、ケルセチンという成分が血管を丈夫にしたり美肌を保ってくれたりします。
そして、パセリが鉄の吸収率をあげてくれるビタミンCが豊富なんですよね。
スペシャルな組み合わせで、とっても身体が温まるこのスープ。
生理前の、寒気やイライラの時にもオススメですよ。
暖かくなったり、寒くなったりのこの季節。
身体をポカポカにして、免疫力を高めていきましょう。
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