「長野駅」西口から徒歩5分。和食割烹 志どきと申します。料理は3種類のおまかせコースになります。四季や仕入れで変わる日本料理をどうぞお楽しみ下さい。ブログでは日々の料理記録を投稿いたします。
りんご和牛「信州牛」ランプ ステーキ
腰からお尻にかけてとれる上質な赤身肉です。
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味わいは濃厚で旨味が強く、赤身ながらも柔らかいです。
長野市 和食割烹 志どき