今週もありがとうございました

今週もたくさんのご来店ありがとうございました

そして昨日でクリスマスケーキ、クリスマスオードブルのご注文最終日でした！

非常にたくさんご注文ありがとうございました。

ケーキはセツコサンがしっかりやりますので期待してお待ちください！

オードブルはわたし担当ですのでしっかりやらせていただきます

期間中はほぼほぼクリスマス中心の営業ですので

22日の夕方までと

26日の日曜日のみの営業とさせていただきます

それではよろしくお願いします

クリスマスケーキなこと、ご来店への新しいご案内

今週もたくさんなご来店ありがとうございました！

そしてもうたくさんのご予約が入ってますクリスマスケーキ、クリスマスオードブル！

誠にありがとうございます

もう少し空きがありますので是非よろしくお願いします。

そして今年もサイドカフェからのクリスマスプレゼントとして

両方な方はドリップコーヒーとオリジナルトートクリスマスバージョンでございます！

よろしくお願いします。

19日までの受付となってますので是非

そしてこちらもはじまりました

イチゴのシリーズ

今年は毎年使わせてもらってる風農園さんとシャインマスカットでお世話に、なりました中野さんところとのコラボでイチゴでのイチゴ提供になります！

もう少し生産量が上がってきましたらパフェなどのメニューもお出しする予定ですのでまたこちらもアナウンスさせていただきます！　　

そして今年はこんな贅沢プレートもつくりました

ちょっとづつなプレートで全部食べれるよプレート

こんな名前でメニューにはしてません

こんな感じでよろしくお願いします。

後、もう1つお知らせです。

店内を改装して客席の感じや今までの流れ今の世の中の流れなどを考え大人数でのご来店はご遠慮くださいとアナウンスさせていただいてます！

バイクなどのツーリングなどで15人から20人といったなんのお問い合わせもなく来られてお席がなくてお断りすると不機嫌。

辛いです。

断ってる我々も辛いです。

お店は大きいですが本当に行き届いた接客やサービスができませんのでお断りする流れになりました！

じゃ何名ならいけるの？とかはないですがある程度、常識的な判断でお問い合わせください。

勝手も申し訳ありません。

後もう1つ、お子様連れのお客様についてですが、こちらも改装後ご案内するお席がすごく減りました！

以前も店内でのご注意を確認してもらって入っていただきますがやはりお子様などでダメな時はダメです。

でもお店のルールでその空間とその時間を楽しみに来ていてくれるお客様もいますのでお願いするとまたコレも不機嫌な感じに。

我々も本当に言わせてもらうのは辛いです。

お子様などで仕方ないですがお水こぼされたり、食べ散らかしがあったりと、これも他のお客様のサービスが行き届かない１つの原因となります。

お客様自身、わかってらっしゃると思ってますがそれぞれのスタイルがあります。

お子様はお断りとかではないですが限りなくご案内できるお席は少なくなってます。

来ていただいて不機嫌になられるほど辛いことはありません。

サイドカフェは家族でやってるのでスタッフ人数的なことや対応てきなことなど、非力な飲食店ですので本当に申し訳ないですがお客様各自でいろいろ常識的な部分でご判断くださいませ。

ブログに書いても多分これを読んでいただいてるお客様は、逆にそんなことわかってるよってなるとは思いますがご理解よろしくお願いします。

年末に向けてのご案内でした！

今回の改装でそのような壁に当たると思ってましたが早めにそう、気付かされることが多かったのでそういう決断とされていただきます！

本日より営業再開です

長く休みをいただきましたが私にとっては大切な時間と経験でした！

昨年は開催されなかったホットロッドカスタムショーが今年は開催され、海外ゲストなどの動きはありませんでしたが開催していただけたことが本当に良かったです！

そこにエントリーさせていただき、お世話になってますカスタムスタイルさんとのコラボも含めて最高の時間でした！

ありがとうございました

そして…イベントに向けてフルサポートしていただきましたEXPKUSTOMZ のみなさま、本当にありがとうございました😊

自分の中でもかなかでもかなり思い出深い1日になりました！

感謝です

全ての繋がりとその日お会いできた人できなかった人みなさまありがとうございました

そしてコラボも好評で近々、サイドカフェでも販売開始です

それでは今日からまた気を引き締めて頑張っていきます

クリスマスケーキ、クリスマスオードブル、絶賛受付中です

Hello 12月です！

おはようございます

再オープンして、早速週末おやすみですがよろしくお願いします。

出遅れましたが今日からクリスマスケーキのご注文もはじまってます！

サイドカフェからのクリスマスプレゼントもご用意しましたので手作りケーキとオードブルでメリークリスマスです！

それではまずは今週末臨時休業です

久しぶりにイベントに行かせていただきます！

リメイク　The RedBox

ワクワクバタバタな今日この頃

朝からたくさんのクリスマスのお問い合わせありがとうございます

勢いが1ランク上です

再オープンのお知らせをするといいながらもうオープンしちゃいました

まずは長いおやすみをありがとうございました！

昨日無事にオープンしてます

めっちゃいい感じの店に仕上げてもらいました！

本当にホットビルドさんと仲間の職人さん達に本当に感謝です

今回はお店のリメイクでしたが新築のお家なんかもバンバンやってられますので是非、興味のある方はご紹介いたしますので言ってください！

昨日よりオープンしてます！

しばらくまたご案内しながらのオープンとなりますがよろしくお願いします。

今日も元気にお待ちしてますのでよろしくお願いします。

そして、たくさんのお気遣いやお祝いなどなど本当にありがとうございました！

気を引き締めて1ランク上に行けるよう努力します！

本当に最高な店にして行けるよう毎日楽しんでいきたいと思います！

本当に長いおやすみをありがとうございました。

おはようございます！再オープンの日のお知らせです

おはようございます

毎日ハードに進めていただいてる改装ですが、本当に図面もなくある程度の要望だけでボスのJunさんのアイディアで進めていただいてます！

そこにその都度その都度の打ち合わせと共に進んでいく感じの改装。

2週間ほどと最初にご案内してましたが再オープン日を11月24日の木曜日とさせていただきます

結局伸びてるねって感じですが変化した店を見ていただければ納得。

もう少し掃除と不足なものの買い出しやメニューブックの新しく作成や仕込みやその他もろもろと進めて行かせていただきます

プチ改装みたいな雰囲気でお伝えしてましたがもう薄々気づいてる方は多いと思いますがプチ改装ではありませんでしたね

それでは後1週間ちょい、焦らしすぎる写真しかアップしませんがよろしくお待ちください！

11月24日からまたあらたなSPCがはじまります！

よろしくお願いします。

おはようございます

改装につき、おやすみを頂いてますがうまく進んでます！

Instagramの方には少しアップしてますが変化がすごいのでアップの比率を少し弱めました。

思っていたことが形になっていくことは最高です！

自分の考えを越していける人にやっと出会えました〜って感じです

引き続き、再オープン日は決まってませんが進めさせていただきます！

もうしばらくお待ちください

先週もありがとうございました

週末もたくさんのご来店ありがとうございました

毎日バタバタと自分の選んだことですが週初めは沖縄にいて、週末は営業と好き放題させていただいてますが本当に感謝です

めーいっぱいインプットしてきましたのでまたいろいろアウトプットしていきたいと思います

店を休むということは好ましくないことなのかもしれませんがいろいろなことを吸収するためには休むしかない。

バランスを取りながらやっていきます！

今回もいろいろ気付けることが多かったです。

そして週末にはサプライズなお客様が。

サイドカフェをやる前からいろいろ勉強、刺激をいただいていた横浜のお店ネコネズの社長さんがご来店！

ずっと走り続けてる人の言葉の重みは違います！

そしてこの方に繋いでくれた先輩がいたからこそこういう関係で要られます。

僕の全てはそんなところの大切さだと思ってます！

社長、本当にありがとうございました

もっと頑張っていきます

沖縄でもそうですが、人の繋がりの中でさらに毎日が楽しくなっていってる気がします！

なんかいい感じです！

後1週間で改装がはじまりますがバタバタしながらこのまま突っ走っていきます！

今の店も最高ですが、まだ見えてませんが改装後の店も楽しみ。

一気には完成しませんがまず休まないとできない工事からしっかりやってもらっていきます！

それではまた水曜日からよろしくお願いします

10月も半分が過ぎました！

今週もたくさんのご来店ありがとうございました！

臨時休業が続いてますがよろしくお願いします。

暖かい毎日から急に寒くなりお体、お気をつけください！

改装の具体的な話もどんどん進みいい感じです！

どんな感じにするかと言うと実はやりながら決めようスタイルですのでまだ私もわかってません。

だからめちゃ楽しみです！

しばらく、内装の妄想と内装の勉強と内装のイメージを作る動きが多くなりますがよろしくお願いします。

今日からも3連休となってますがよろしくお願いします。

21日からまた営業させていただきますのでよろしくお願いします。

マスカットの方は今月いっぱいになりそうですので是非

あと2週末ありますのでお休み合う方は

それではまた。

いつもありがとうございます

こそっと12周年でした！

みなさまいつもありがとうございます！

今日でこそっと12周年でした！

みなさまのおかげでコツコツ出来ております

本当に感謝です！

恒例のカレンダーも作りましたのでまた配布させていただきます

11月から改装のため2週間ほどおやすみします。

そういう意味も込めてこのデザインでのカレンダーとしました

本当にこんな時代に好きな店で働けていることに感謝です。

まだまだやりたいようにやらせていただきのでよろしくお願いします！

それでは水曜日よりまたお待ちしてます！

以上こっそり12周年でした。