Thank you so much たくさんのお客様 | sideprojectcafe

Thank you so much たくさんのお客様




今年もみなさまのおかげ朝バタバタなクリスマスシーズンを迎えれました!

ご注文いただきお客様、ありがとうございました


そして、美味しいイチゴをご提供して頂いてる農園の皆様に感謝です!

ご協力があるからこそイチゴも盛り盛りでお出しできます!


そして、クリスマスプレゼントのトートやオリジナルドリップコーヒーも好評でまた来年も少し考えていきます!


圧倒的なクリスマスケーキのオーダーに毎年ながら限界、限界と言いながらせつこさんは超頑張ってくれました。

昨日は、4時にはスタートしてたみたいでした!

本人、言わく、私のケーキを大切な日に頼んでもらえるから朝早くても、アイシングクッキーが多くても頑張る!らしいです

この時期はタフすぎて、鉄人ってよんでます。笑


本当にいろいろすごいです


感謝!













そして私の方も


1人で作ってるわけではないので大丈夫ですが、仕込みと仕入れと保存する冷蔵庫、冷凍庫などなどの加減でこれだけのオーダーとこれだけのガッツリな内容にするにはいろいろ気合い要ります。




今年も肉!

牛肉、豚肉、鶏肉

しっかりやっちゃってます!

この時しか作らないサーモンのマリネも

いつでも以上に感謝詰めまくったので盛り盛りです!

この写真は小ですが…

大はマジでどっしり重かったです!


本当にご注文ありがとうございました!

クリスマスにオードブルをご注文して頂いたお客様がまた年末年始のオードブルを注文していただけるって流れが今年は多くて昨日、一昨日も何件か?お問い合わせいただきました!


年末年始は数に限りがあると思うので早めのご連絡お待ちしてます




いよいよ今年もあと少しとなりましたがこのまま突っ走っていきますが、明日、12/27月曜日はお休みもらいます!


最後のカリフォルニア便も入荷




またインスタグラム等で、アナウンスさせていただきます!


毎年思いますし、私は接客することはありませんが、本当にたくさんの笑顔でケーキ、オードブルをお迎えに来ていただける姿には感謝です!


自己中な部分が多いサイドカフェですがそれも個性だと思ってご理解していただき、そして数あるお店の中からお選びいただきありがとうございます!


常に思ってることですが本当に感謝しております!

今日はせつこさんに、家族用のクリスマスケーキ作ってもらいます!

めっちゃ楽しみ!


今日、12/26は通常営業です!