3月もたくさんのご来店ありがとうございました！

今月もありがとうございましたー

とても充実した日々でした！まだまだ見直さないといけない事もたくさんありますが、とにかくたくさんのご来店ありがとうございました！

今年に、はいり、なんか、１段と気合い入れてやらなくてはと思いながらやってます。

伊賀にもたくさんのカフェが増え、たくさんのお店が増え、たくさんの情報が溢れる日々ですね。

自分が自分の店をやろうと思った20年前はカフェってのも少なかったですが、ご飯もデザートもイマイチの店ばかりでしたので、自分がするときはカフェのご飯、ナメンナヨって気持ちでやったのを思い出します。

だから、メニューが定まらない。

方向が定まらないって思い出もありますし、ロコモコ、ハンバーグ、唐揚げ、全ての人気メニューのレシピはオープンした時のままです。

ご飯のお米も、基本となる事はずっと同じ。

変わらなくて良い部分だと思いやってます。

その中で、ランチタイムのウイークリーランチやパスタにはいろいろ悩まされ、いろいろ変えてきました！

今は、パスタもなくなりましたが、、自分達のやりたい方向に近い状態になってきてると思います！

そして、久しぶりにランチメニューの入れ替えとリニューアル。

ウイークリーランチが無くなり、マンスリーランチプレートに変わります！

従来のメニューはそのままありますし、ハンバーグ、ロコモコ、唐揚げの人気メニューは変わらず、一応、その辺のお値段も据え置きにしてます。

そして、ハンバーガー！

ちょっと真剣にに美味しくしようと思って1年ちょっと、ここ半年でかなりの人気メニューになってきてます！

アメリカだから、ハンバーガーじゃなく、単純に自分好みの味と自分好みのバーガーが作りたくて！

もちろんグリメバーガー的、世の中の流れも汲んで！

アメリカにあるレストランが目標なのかも。

でも、自分達のアレンジが入るので結局、サイドカフェ！

マンスリーランチプレートと

マンスリーバーガーはじめます！

火曜日から！

変わる事によしわるしあると思いますがメニューが見やすくかなり良くなったのでもう大満足！

あとはお客様に喜んでもらえたらええかな〜って思いながら火曜日よりお待ちしてます！

火曜日からのマンスリーランチプレートは

ポークグリルのオリジナルオニオンソース！

ちょっと副菜的なものもご一緒に！

ちょっと頑張ってみます！

そして、バーガーは

ベーコンチーズバーガー！

写真にはありませんがポテトフライつきます！

メニューブックも

これ表紙です！

4月の予定も

臨時休業と貸切営業もあります！

GWの予定も少し。

美味しいものも素敵な空間が長く続けられるように火曜日からまた頑張ります！

ちょっと長めのブログにお付き合いありがとうございます。

明日、4/1はサイドカフェもヨコヤもお休みとなります！

私、久しぶりにDay off とさせていただきます！

火曜日よりパワー全開でお待ちしております！

4月からの新たな取り組み、お付き合いくださいませ。

いつもありがとうございます