本日も間も無くオープンです。

昨日もご来店ありがとうございました！

2月もスタート！

2月からの変更。

大きな変更！

ハンバーグ、ロコモコのハンバーグのお肉変更です！

伊賀牛と国産豚の合挽きミンチでしたが、赤身のオージービーフと国産豚の合挽きミンチに変更で大きさが今までの1.5倍で！

2009年開店当初から思ってました、課題。

その時は伊賀牛を使わないといけないチョイスしかなくて。

アメリカ、カリフォルニアな雰囲気に伊賀牛？

私の中では少しミスマッチ。

しかし、何度かチャレンジしましたが思う味にならなくて、しかし、今回、今まで以上な味に。

ほぼレシピは同じですのでほとんどわかりません。

大きさが1.5倍にできたことが嬉しいです！

がっつり食べていただきたい！

そんな思いで今日もオープンします！

10年目のチャレンジ！

まだまだ続きます！

昨日もオードブルのご注文がありました！

今週末もよろしくお願いします。

僕も通常出勤です！

明日、日曜日は18時閉店となりますのでよろしくお願いします。

それでは良い週末を