100%仕事でした。

こんばんわ。

今日はいろいろと忙しく目まぐるしい1日でした。それの方が楽しくてありがたいです。

まずは今週のウイークランチから。

ハニーローストポーク。

豚肩ロースを特製ソースに漬け込んでグリルしてます。

オーブンから出した瞬間にくらっとするくらいの香りが。

ハムです。

ローストポーク、初めてですがこれは久しぶりのヒットです。

騙されたと思ってきてください。

そしてパスタはアサリと水菜のトマトソース。

そして今日はお弁当のご注文をいただきました。

新築のお家の棟上げ用にということで少し豪勢に

牛肉のバーベキュー焼き

白身魚フライ

サイドハンバーグのお野菜たっぷりソース

レンコンとがんものたきもの

少しフルーツ

予算などによっていろいろ変えていきますがポテトとお漬物以外は手作りです。

そこがパワーポイントですかね。

全て手作りっていうわけにはいきませんがご飯も伊賀産コシヒカリ！

しかも契約農家の風農園さんの間違いのないお米。

技術より素材！なのかもしれません。

そんなサイドカフェのお弁当。

ご注文お待ちしております。

もう一つお弁当のご注文が。

先ほどに比べると品数は減りますが十分な内容です。

牛肉のバーベキュー焼きの牛肉はサイドカフェ一押しのステーキのお肉をカットして下味つけて焼いてます。

こちらのサイズが通常よくご注文いただきますサイズです。

よろしければお弁当作らせてください。

続きましてコマーシャルばかりすみません。

本日のオーダーケーキです。

ディナータイムのサプライズケーキと友達の娘さんのケーキでした。

お誕生日おめでとうございました。

いつもご注文していただける方、初めての方いろいろありがとうございます。

ゆっくりではありますがオーダーケーキを作れること、サイドカフェ的なジャンルのケーキがあること少しずつ広まってきてる感じです。

それでもまだ初めてのお客様、伊賀では、まだの方。

まだまだお客様が来てもらえるようまた明日オープンします。  

それでは今日もありがとうございました。