アンチョビバタｰ

アンチョビを混ぜこんだバタｰで風味がいいですよ｡

材料

アンチョビ････3尾→細かく刻む

黒オリｰブ(壜詰でOK)････5～6個→細かく刻む

バタｰ････100g

おろしニンニク･････少々

ロｰズマリｰ(乾燥でもOK)････小さじ1/2～1

作り方

すべての材料を混ぜ合わせる｡

バゲットに塗るほかに焼き魚などのバタｰソｰスとして使っても美味しいです｡