こんがり味噌ひき肉花椒炒めタケノコ

昨日の晩ごはん、納豆もずく、きのこバター醤油、オクラ茄子茗荷の炒め煮びたし、こんがり味噌ひき肉花椒炒めタケノコ、ビール。

ひき肉を生姜とにんにくと酒でじっくり炒め煮して味噌と花椒を加えてしっかり炒めて筍加えてみた。こんがり味噌がとても旨い、たけのこはもう少し薄く切って味馴染ませた方がよかったかも。

連休明け初日、
頑張りましょー。