こんばんは！
今日はお正月明けの三連休の一日目！さすがにお正月で皆さん羽目を外したのか静かな一日でした(´・ω・`)来てくださっていいんですよ(´･ω･｀)
さて今日の一枚は「熱々の窯でこんがりと！」です。
ディナータイムはご予約が入った時と気まぐれでピザ窯を稼働させてますヽ(^o^)丿
着火してPIZZAが焼けるような温度にするには１時間は薪を燃やして窯を温めねばならないので毎日稼働させるにはちょっとハードルが高いんです(´・ω・`)
もちろんご予約いただいたときは稼働させているのでPIZZAもご注文いただければ幸いです(^^♪
ちなみにPIZZA生地の仕込に約５時間くらいはかかるのでランチ終わりぐらいまでにご予約いただけるとベストです(; ･`д･´)
もちろんテイクアウトも受け付けておりますのでお問い合わせ頂ければ幸いです！！！！
それでは明日は連休二日目日曜日！明日も白鷹の冬野菜をたくさんご用意しておまちしております。
また明日SIATTACAでお会いしましょう！！！
冬場は暖房も兼ねているので毎日つけたいところなんですが(・∀・)世知辛い世の中です(-ω-)/シェフmino