こんばんは！
今日もいい天気でしたね～気温もだいぶ上がったので大分雪が消えました(^^♪でも明日からまた寒くなりそうなのでまだまだ油断できませんね(; ･`д･´)
さて今日の一枚は「ほろにが濃厚！白鷹産アケビの白いミートソース！」です。
シャッタカオープン当時からの人気めメニュー「白いミートソース」の「白鷹産アケビ」入りVerですヽ(^o^)丿
生クリームと牛乳をたっぷり使って濃厚に仕上げた白いミートソースに白鷹産アケビのほろ苦さがアクセントになって病みつきになる人気メニューです!(^^)!
その濃厚なソースに負けない貝殻型の大きなパスタ「コンキリエ グロッソ」がまたよく合うんです(●´ω｀●)
今期は多めにアケビを保存してあるのでしばらくはもちそうですがなくなり次第次の食材と合わせたメニューになりますよ～
大きいパスタなのでゆで時間が通常のパスタの２倍ほどかかるのでお時間をいただきますが当店シェフのスペシャリテともいえる一皿ですのでご注文いただければ幸いです！！！
それでは明日は土曜日！明日も白鷹の食材をたくさんご用意してお待ちしております。
また明日SIATTACAでお会いしましょう！！
寒くてもいいからもう雪は降らないで(´Д｀)シェフmino