こんばんは！
日差しも暑くなってだんだんと山菜の季節もおわりそうですね～皆さんは今年はどんな山菜を食べましたか？
さて今日の写真は
「大好評！鳥取産ホタルイカと白鷹産コシアブラのリングイネ！」です。
今年は富山産のホタルイカが不漁で鳥取産のホタルイカを使わせていただいてます!(^^)!
しかしホタルイカも白鷹産のコシアブラももう終わりに近いのでもうちょっとでこのメニューも終わりになりますので食べ逃しにご注意を！！！
土日でホタルイカが品切れしてしまったため次の入荷は今週末になるかと思いますので入荷次第お知らせします(∩´∀｀)∩
それでは明日は火曜日で定休日となりますのでまた水曜日にSIATTACAでお会いしましょう！！！
鳥取産のホタルイカは大きさが不ぞろいなので一皿に乗る量を調節していますがたまに二倍ぐらい大きいのがいてびっくりΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！シェフmino