紅茶とレモンのムース

この前ＡＢＣクッキングで作った紅茶とレモンのムースです




上に飾ってあるレモンはスライスした後にグラニュー糖をまぶし、じっくりと低温で焼き上げてあります

レモンのムースが酸っぱいけど、下の紅茶のムースと食べるとちょうど良く、爽やかな味わいです




苺パウダーとマンゴーパウダーをかけ、仕上げに透明なレモンゼリーを上掛けしています

所々にはクラッシュしたレモンゼリーも乗せて飾りつけました





　　
甘さも控えめで美味しかったよ

スイートポテトブレッド

さつまいも、ゴマをたっぷり使ったスイートポテトブレッドを作りました




今回のは甘さもちょうど良く、ゴマが良い味を出しています

さつまいもとゴマって合うよねぇ



焼きたても美味しかったけど、冷めてもトースターで軽く焼くとサクッとした感じになって美味しい

生地はH.Bにお任せしたので楽でした


姉も今回は文句も言わず「さつまいもと何が入ってるの」と聞いてきただけでした。


美味しかったもよう←どや顔

ももジャム

貰った桃がやたら硬くてゴリゴリでとても生で食べる気にならなかったので、ジャムにしてみました。

ピンク色の可愛いジャムができたよ





ジャムにしても歯ごたえがあるけど
ヨーグルトに入れて食べると美味しい

桃のジャムは初めて作ったけど良い感じだね

生クリームパン

H.Bで生クリームパンを作りました

焼き色も薄めにしたので、ふわふわな色白さんに仕上がりましたよ

生クリームが入っているのでコクのあるになりました

耳まで柔らかいのでそのまま食べても美味しいよ

じゃがいもツナマヨパン

一昨日バウンドケーキを作った後に、じゃがいもツナマヨパンを作りました



分量どおりに材料を計ったのですが、小麦粉の種類にもよるのか、全くまとまらず柔らかく、粉を足しながら何とかまとめました






中には角ぎりにした茹でたじゃがいもが入っています

ちょっと味が薄い気がしましたが、
中のじゃがいもがホクホクして美味しい

それなのに家の母親ときたら、せっかくあげたを「味がねぇ」の一言で片づけてくれました




家の姉は「しっとり出来てるんじゃん」と言ってましたが、何か母親の一言でがっかりです




もう作ってもやらんぞ