この前、友人のところで癒しのひととき。
彼女の手作りのチーズケーキは、甘さ極控えで、ブルーベリーのジャムがマッチ！
小飛の好きなアールグレイ。
手作りヨーグルトにマヌカハニー、絶品です！
マヌカハニー、憧れるけど高級品過ぎて、手が出せません
蜂蜜マニアの彼女のお陰で、この年齢になってから、蜂蜜のイメージがガラリと変わりました。
その日の夕飯は、ボラの稚魚のフライ！
以前、下拵えして冷凍保存していたものです。
フキのきんぴらは、珍しくミンさんがとてと喜びました。
実家の蕗、実家の小松菜、本当にありがたいです。
サツマイモは、焦がしました
柏餅も、柏の葉の香りがして懐かしく、美味しかったです
この前実家から大量に貰った蕗をきんぴらにし、残りは水に浸けて保存していた。
昨日の朝、蕗ご飯(蕗の炊き込みご飯)にしてみた。
差し上げる予定があり、五合です。
(大量の蕗、人参、糸こんにゃく、シメジ、揚げ、鶏モモ肉)
蕗の香りが嬉しい、上品なお味に仕上がりました。
朝から出かける予定の友人宅へ、お昼に行く実家へと、パックに入れてお裾分けしました。
喜んでくれて、良かったです
いちこの無人販売所で、また大量にお徳用を購入。
今年ほど、苺を食べた年はない
パクパクと、２人で１パック一日で食べてしまう。(笑)
お昼に実家に行き、両親が山から掘り出してくれた今日の分の筍11本を、妹、P嬢、小飛、実家に分けて、糠を付けて届けた。
地面から顔を出すか出さないかくらいの筍を、土の盛り上がり具合や、足の裏の感触で探し当てて、掘り出し、山から麓まで一輪車で下ろし、トラックに積んで納屋まで持ってくることが、
この両親にとって、どれだけ大変なことかと思うだけで、ちょっと胸が重い。
ありがとうございます。
届けるくらい、小飛が担っても
小飛宅の筍を剥き、半分に切って、
糠を入れた鍋で茹でて、火を止めたらそのまま蓋をして翌朝まで放置してあく抜きをする。
夕飯は、蕗ご飯(味ご飯)、蒸したイカ、厚揚げ、ニンニクの漬け物、苺。
昨日くらいから、黄砂のため？か目がコロコロと痒くて、顔の皮膚も少しチクチクする。
でも、家の中に風は通したいし、普通に外出もしたいしなぁ。。
さて、植物。
去年購入したネペンテスの「狂気令嬢アカネ」。
昨年のツボは全てカットしたが、今年のツボが幾つも付き、大きく育ってくれている。
食虫植物のネペンテス(ウツボカズラ)は、ツボに液体が入っていて、蓋の香りで誘き寄せた虫を、ツボに落として溶かして栄養の一部にする。
アカネは、アラータにしては、ツボが大きくて見事！
購入時のツボは大きく見事だったが、今年のツボも他のアラータより格段に大きくて、越冬を無事に終えた安堵もあり、とても嬉しい
フィカス・ウンベラータも、葉の縮みが水不足を心配させたが、なんとか元気に育ってくれている。
このコウモリラン(鹿角シダ)は、昨年一年で、購入時の何倍ものサイズに成長したものだ。
葉に傷のある、とても小さな苗だったのが、嘘のよう
幾重にも広がった保水葉は、越冬時の水のやり過ぎか、気温の低さで茶色くなってしまったが、胞子葉は枯れずに春を迎えた。
保水葉は勿論、胞子葉も、めっちゃ肉厚です。
この前、遠くの大きなホームセンターで、ウンベラータと、
たぶん、
カシワバゴム(フィカス・リラータ)であろう苗を購入してきた。
育っていく過程が、また幸せだ
ネペンテスは、アラータアカネの他にもアラータが２種類ある。
ツボのサイズや色も、それぞれ違うが、小さなツボもまた可愛い
今月に入って、何かと忙しくなってきているが、自分の世界は抱いている。
お世話は欠かさず、楽しみながら、頑張ろうと思う。
nainai 、ありがとうございます。
