ホテルで朝食を済ませ、チェックアウト。３時にはレンタカーを返却するので、時間があるようでない。
しかも天候は横殴りの雨……
島の天候はやっぱりこんなになるんだなーと改めて感じました（風は吹くと強いですよね、やっぱり）
で、ユーグレナモールというアーケードにあるお土産屋さんで、あれこれ見て回り、箸置きとかゲット。
１１時半に今日の目的地の辺銀食堂に予約を取っていたのでそれまでのんびり見て回ります。
そうだ、その前に（食事の前に行ったのかよ、と笑われそうですが）辺銀食堂のショップである石垣ペンギンにも行って、買おうと思っていたものは買ってしまいました（ちょうど時間があったので……）惜しむらくはクレジットカードが１万円からだったので、手持ちと相談すると、ちょっと買えないものがあったことかな……
で、１１時ちょっと過ぎには到着。前に小さなベンチとかあります。予約は私の他には家族連れが一組だったようですが、ちょうど同じくらいに二組くらい来られて、「入れますか」「大丈夫です」という会話をしておられたので、１１時半ちょうどに来て座りたいと思ったらやっぱり予約が手堅いのかなと。
メニューはランチメニューで麻婆豆腐に心の中で決めていたのですが、席につくなり「とうふよう」の文字が目に入ってきました。しかもイカ入りとか書いてあるし！
なにそれ、おいしそう！！ と思って急遽追加。
えー、はっきり言って酒の肴ですね(笑)
でもおいしかった。とうふようって、そのまま食べるくらいしか考えたことなかったんですが、そうか、和え衣にすればいいんだ！ と目からうろこ。
それも紅麹の赤っいやつでなく、少しオレンジのだったので見た目にも上品で、わーこれ、飲み屋さんとかで出てきたらちょっと感動するよ？ な味でした。
で、メインのランチ。
麻婆豆腐、でかっ！ からっ！ うまっ！！
ごはん、多いかなーと思ったのですが、なんか気づくと食べちゃってました。どんぶりいっぱいの麻婆豆腐と小どんぶりいっぱいの白ご飯。
麻婆豆腐はさらっとしていて、上に香菜（パクチー）を刻んだものが載っています。
小鉢はもやしのナムル。
デザートに杏仁豆腐（パッションフルーツソース）とペン茶（番茶とレモングラスとグァバ茶のオリジナルブレンドだそうです）が出てきて、ランチは終わり。
１０００円ととうふようが４００円。
で、少し休憩しつつ、山に登り（展望台です）、石垣の海を上から満喫してから空港へ。
最後の石垣の味は、ジェラートです。
グァバと塩黒糖のペアセットというのをいただきました。これも美味しくて、満足。
美味しかった石垣。マンタに会いに、絶対また行こうと決意してのテイクオフでした。