あっ! クリスマスアップしてねぇ
ま、いいや(いいのか) クリスマスって、今年はシンプルにケーキとピザと野菜みたいな感じだったので、写真もあんまり撮ってないし
ってことで、2015年最後の晩餐です。
メインディッシュはラム。「年越しラム」とか名付けてもらっちゃいました♪
と右下にちょっとだけ見える赤貝。昨年に引き続き、買って帰ったものですが、柚子の千切り散らして、おいしく頂きーの。
ラムは28日(年内最終休み)に買って、オリーブオイル、ハーブソルト、ローズマリー(生)でジップロックに漬け込んで冷蔵庫に突っ込んでおいたもの。
大みそかは例年通り店舗勤務→終礼→帰宅という流れだったのですが、片面焼き色付けてひっくり返し、とろ火に変えた上でシャワー浴びてる間に焼きあがりました
(ちなみにガスじゃなく電熱器)
シャワー出たら家じゅうにラムとハーブのめっちゃいい香りがしていて、ちょっとテンションあがった。
で、忘れちゃいけない年越しそば。
今年は長田の大山そば(生)を頂きました。で、海老天(惣菜コーナーで売ってるやつをオーブントースターで焼く)に、ネギ刻んで~、大根あったので、おろしそばに(冷)
おろしがあったおかげで、海老天2本でもぺろりと行っちゃいました。
ちなみにラムのお供(酒)はヱビスの深み味わうヱビス、そばのお供は澪スパークリングドライでした。
余は満足じゃ

