年に一度のお祭りです♪
ということで、今日はがっつり飲み＆食べモード。
フランスパン＆バター＆チーズ。
これはラスト辺りに向けて、今は室温戻し中。
半額だったので、グラム１００円近くに下がっていた輸入牛のブロック。
３００ｇ弱。
を、料理。
ローストビーフ的お肉。
この写真↑は塩＆粗挽き胡椒＆ナツメグ＆セロリシードをまぶして、味がしみこむのを待ってる中。
そして完成。
油多めで焼いて、一緒に生姜の千切り、ニンニクの薄切りを焼き、肉を引っ張り出した後は残ったソースに刻み白ネギ、赤ワイン、焼肉のタレ、イタリアンドレッシングで味つけ。
それをソースにして、スライスした牛肉の上から掛け、最後に白髪ネギ。
うまいぜ！
でもまだ前半戦です。
あっという間に３００ｇは食べてしまった。
やっぱ鶏一羽いけそうな気がするわぁ（笑）