夕食

とりあえず、あまりにおなか空いたので冷奴を食べた後……

つくねです。

お肉屋さんで、もう調味済みのものを買って帰って焼きました。

一応みりんとつゆで味つけ＆ワインに合わせて胡椒を利かせ気味に。

家飲みだと、こういう融通が利くのがいいですよね。

お店で「このワインはちょっとスパイシーだから胡椒多目にしてね」なんて言ったら、「はぁ？」って言われるか、「うわっ、やな客」と思われる確率が高いし……（苦笑）

そうそう、味をつけるときに、同じ赤ワインを使うのもコツですよ♪