先ずは鴨ロースはラス1です。
代わりに牛肉の味噌やき。
昨日pizzaの生地が美味しいと言う事でお代わりをして下さったお客様あり。
ある意味生地の美味しさを楽しむ最たるものがマリアーナかも知れない。
大袈裟に言えばトマトソースだけのpizza。
pizzaと言えばチーズだがそのチーズが無い。
まぁ、別添えでパルミジャーノレッジャーノはお付けしたが。
えらく喜んで頂いた。
そんなpizzaは今日クラスト作りをします。
ですので今日のイチ押しです。
他は最近欠品日が続いてしまった焼売の再販開始。
麻婆豆腐はラス1です。